豐富高原部隊(duì)餐桌　調(diào)劑官兵節(jié)日伙食

新型特需會(huì)餐食品送往邊防一線

解放軍報(bào)訊 記者孫興維,、通訊員劉建輝報(bào)道：為了讓駐守雪域高原的一線官兵過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié),，中央軍委后勤保障部有關(guān)部門近期組織生產(chǎn)一批新型特需會(huì)餐食品。據(jù)悉,，這批食品將通過(guò)航空,、公路接力聯(lián)運(yùn)方式陸續(xù)送往高原一線，于春節(jié)前夕調(diào)運(yùn)到位，豐富高原部隊(duì)餐桌,，為官兵調(diào)劑節(jié)日伙食,。

駐高原部隊(duì)官兵的冬季給養(yǎng)保障，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一直牽掛在心,。去年入冬以來(lái),，各級(jí)狠抓冬儲(chǔ)冬備和冬季副食品籌措，確保駐高原部隊(duì)過(guò)冬物資和節(jié)日物資準(zhǔn)備充足,，官兵安全過(guò)冬有保障,。

為加快推進(jìn)野戰(zhàn)飲食快餐化保障，中央軍委后勤保障部有關(guān)部門研制出一批新型野戰(zhàn)食品,。與原有野戰(zhàn)食品相比,，這批野戰(zhàn)食品在豐富品種、提質(zhì)增效,、靈巧攜運(yùn),、保質(zhì)保鮮等方面進(jìn)行升級(jí)，并兼顧高原,、高寒,、高溫等特殊作戰(zhàn)環(huán)境。此次前送的新型特需會(huì)餐食品就是其中一個(gè)品種系列,，區(qū)分北方餐譜,、南方餐譜和香辣餐譜等不同地域、不同風(fēng)味,，每套餐譜八菜兩飯一湯,，搭配堅(jiān)果等佐餐小食，葷素搭配,、營(yíng)養(yǎng)均衡,，有利于野外艱苦環(huán)境調(diào)劑官兵伙食、凝聚軍心士氣,。

據(jù)了解,，新型特需會(huì)餐食品供應(yīng)采取應(yīng)急采購(gòu)方式，選取社會(huì)優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)和物流資源,，質(zhì)檢部門在食品生產(chǎn),、出廠、裝運(yùn)等環(huán)節(jié)全程監(jiān)督,；采用航空配送模式,，運(yùn)輸時(shí)間大為縮短。